养老机构营养筛查,养老机构营养膳食设计与管理规范

今天给各位分享养老机构营养筛查的知识，其中也会对养老机构营养膳食设计与管理规范进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、养老院有什么服务
• 2、营养风险筛查的营养风险筛查的原则与工具
• 3、如何确保养老院老人的膳食营养
• 4、养老院该为老人提供什么服务

养老院有什么服务

1、全自理护理，为老人建立档案每天两次测量血压体温并记录，按时提醒老人吃药，提供可以自理的老人健身打牌等活动。为老人洗衣服，每月带领老人洗澡理发。

2、家庭护理服务：提供老年人的护理、照料、家务、心理支持等服务。健康咨询服务：提供健康咨询、教育、预防保健等服务。助行器具服务：提供助行器具的租借、维修、推广等服务。

3、养老院会帮助老年人处理日常生活中的各种事务，如洗衣、打扫卫生、购物等。他们还提供床上起居、个人卫生和洗浴等服务。 社交活动和娱乐 养老院通常组织各种社交活动和***节目，以促进老年人之间的交流和互动。

4、老年人生活照料服务 提供定期上门或机构服务的老年看护、日间照料、助浴、助餐、家务等服务，还包括为老年人提供安全检查、心理咨询、健康宣传、法律援助等方面的帮助。

营养风险筛查的营养风险筛查的原则与工具

1、．已有营养不良（营养不足）或有营养风险的患者接受营养支持有可能改善临床结局，包括减少并发症的发生率、缩短住院时间等。？2．如果不存在营养不良（营养不足）和（或）营养风险，营养支持有可能增加并发症或增加费用。

2、营养不良筛选工具（MUST）：是营养不良通用筛查工具。（1）优势：可预测老年住院患者的死亡率和住院时间，即使是无法测量体重的卧床老年患者，MUST也可进行筛查，并预测临床结局。

3、NRS 2002是ESPEN于2002年提出并推荐使用的营养筛查工具，该工具是迄今为止唯一以128个随机对照研究作为循证基础的营养筛查工具，信度和效度在欧洲已得到验证。

4、患者知情同意参加。需要说明营养风险筛查的意义，无额外费用、无创伤，仅测身高、体重和询问少量问题。入院日期、姓名、性别、年龄（具体到岁）、病房、病床、病历号、联系电话均按照入院记录的内容填全。

如何确保养老院老人的膳食营养

老年人营养饮食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例，应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

老年饮食营养需要根据老年人的饮食习惯选择食物和烹制方法，适当补充蔬菜水果，经常调换口味，促进养老院老年人的食欲为主。

营养均衡：养老院的伙食应该以保证养老者膳食营养均衡为目的，供应的食物应该包含各类食物，包括肉类、蔬菜、水果、米面、豆类等，以保证养老者身体健康。

每天喝一袋纯牛奶或酸奶（300毫升），吃一个水煮鸡蛋或鸡蛋羹，可以补充优质蛋白和钙、维生素等。早餐还可以吃点凉拌菜及水果等，补充膳食纤维、矿物质和维生素等，这样早餐就非常丰富而又营养了。

少盐少油多纤维，多吃鱼少吃红肉或辛辣***的食物。最主要的是荤素搭配，多吃水果均衡营养。

养老院该为老人提供什么服务

1、提供定期上门或机构服务的老年看护、日间照料、助浴、助餐、家务等服务，还包括为老年人提供安全检查、心理咨询、健康宣传、法律援助等方面的帮助。

2、生活照料服务内容：养老机构应当提供满足老年人日常生活需求的吃饭、穿衣、如厕、洗澡、室内外活动等服务。

3、养老院也会提供心理支持和咨询服务，帮助老年人应对生活中的挑战和困难。他们可以提供情绪支持、心理咨询和认知训练等服务。 安全和保障 养老院通常提供安全和保障措施，确保老年人的居住环境安全。

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