养老机构膳食考核指标-养老机构膳食考核指标有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养老机构膳食考核指标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养老机构膳食考核指标的解答，让我们一起看看吧。

1. 养老机构生活照料9要素？
2. 养老机构的技能知识？
3. 养老服务质量定义的五个方面包括？

养老机构生活照料9要素？

——饮食照料，包括喂水、喂饭、鼻饲；

——起居照料，包括协助穿（脱）衣、睡眠照顾、更换床上用品；

——清洁卫生照料，包括洗头、洗脸、洗手、刷牙、漱口、口腔擦拭、梳头、剃须、床上洗足、洗澡、床上擦浴、修剪指（趾）甲；

——排泄照料，包括协助排便、人工取便、更换一次性纸尿裤、更换尿袋；

——***转移照料，包括床上***转换、床与轮椅转移、平车搬运。

1.个人清洁卫生服务包括洗脸、洗手、洗头(包括床上洗头)、洗脚，协助整理个人物品，清洁平整床铺，更换床单等。

　　2.衣着服务包括协助穿脱衣裤、帮助扣扣子、更换衣裤、整理衣物等。

　　3.修饰服务包括梳头、化妆、剪指甲和协助理发、修面等。

　　4.饮食服务包括协助用膳、饮水，或喂饭、喂水、管饲等。

　　5.如厕服务包括定时提醒入厕、协助如厕，使用便盆、尿壶等。

　　6.口腔清洁护理包括刷牙、漱口，协助清洁口腔、***牙的清洁保养等。

　　7.皮肤清洁护理包括清洗会阴、擦浴、沐浴等。

　　8.压疮预防包括保持床单位干燥、清洁、平整;定时翻身更换卧位，防局部受压过久，受压部位***增进血液循环;保持皮肤干燥、清洁，预防皮肤受伤等。

　　9.便溺护理包括大小便失禁、尿潴留、便秘、腹泻老人的照护，实施人工排便、清洗、更换尿布等。

养老机构的技能知识？

首先要了解一些老人心理学的基本知识，掌握与老人沟通的技巧。其次要了解老人的一些基本情况，知道怎样照顾老人，如饮食，睡眠，性格等。还要掌握一些***，营养的一些知识。能够处理老人的一些突***况。(1)老年人生理、心理特点。

(2)老年人的护理特点。

(3)老年人的常见疾病护理知识。

(4)老年人的饮食种类及营养需求。

(5)老年人-般情况观察方法。

(6)老年人护理记录方法。

(7)老年人基本救助方法。

(8)老年人常见冲突和压力处理方法

养老服务质量定义的五个方面包括？

养老机构服务质量评价基本原则。一、养老机构的评定分为五个等级，从低到高依次为一级～五级；评价养老机构在环境、设施设备、运营管理、服务方面的综合能力。

二、等级标志是由五角星图案构成，相对应的1颗五角星表示一级，5颗五角星表示五级。

三、《养老机构等级划分与评定》是由养老机构评定参加。

具体讲，养老服务是针对由于贫困、家庭瓦解、暴力、身体和精神残疾、健康状况恶化等原因，在自我照料和他人照料等方面需要公共援助的60岁及以上

的老年人，为了使他们在社会中更好地发展，更充分地行使职责，所提供社会支持的服务和项目。

养老服务的目的是提高老年人的生存状况，实现“不分年龄，***共享”的社会。养老服务对象不仅仅是60岁及以上的老年人，还包括以及照料老年人的家

庭监护人和家庭照料者等初级非正式照料者。

一是基本要求。养老机构提供服务，应符合相关法律法规要求，依法获得相关许可；开展外包服务的，应与有资质的外包服务机构签订协议。

二是服务项目与质量要求。这部分是《基本规范》的核心内容，列出了养老机构9方面的服务项目，包括：出入院服务、生活照料服务、膳食服务、清洁卫生服务、洗涤服务、医疗与护理服务、文化娱乐服务、心理/精神支持服务、安宁服务；明确了养老机构基本服务项目的主要内容与质量要求。

三是管理要求。提出了养老机构服务管理、人力***管理、环境及设施设备管理、安全管理四方面的基本要求，为养老机构服务质量管理提供支撑和保障。

四是服务评价与改进。阐述了养老机构服务质量的评价方式、评价内容和持续改进要求，为养老机构开展服务质量提升工作提供指导。

到此，以上就是小编对于养老机构膳食考核指标的问题就介绍到这了，希望介绍关于养老机构膳食考核指标的3点解答对大家有用。