养老机构厨房卫生检查制度-养老机构厨房卫生检查制度内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养老机构厨房卫生检查制度的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养老机构厨房卫生检查制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 养老机构厨房需要加装喷淋吗？
2. 养老院安全排查十项内容是什么？
3. 养老院消防九个严禁是什么？
4. 职工食堂留样最新国家标准？
5. 养老院室内设施安全标准？

养老机构厨房需要加装喷淋吗？

养老机构处方需要加装喷淋设施设备。养老机构是一个人员密集的场所。如果发生了群死群伤，是非常严重的。对于养老机构的 设施设备。消防支队重点进行检查。对于违反制度的一些设施设备，不按要求的立即整改。达不到要求的。立即停业整顿。厨房喷淋加装要按照国家。消防安全标准安装制定.

养老院安全排查十项内容是什么？

养老院安全排查包括以下几个内容

一、电力安全方面

按规定安装漏电保护开关，插座并确保完好，电源开关预留口无线路外露现象。

二、食品安全方面

食堂工作人员必须持有有效健康证，所有餐具使用后必须进行消毒，方能再次使用。

三，消防安全方面

合理配置灭火器，消防器材，定期对消防器材进行检查

四、值班巡逻方面

敬老院必须24小时有人值班，值班人员必须做到每晚检查一次，老人就晴的房间及厨房，餐厅等区域。

养老院消防九个严禁是什么？

养老机构在公安消防部门支持下，开展消防安全专项治理，实现“九个严禁”：严禁使用未经消防行政许可或者备案的建筑、场所；

严禁***用夹芯材料燃烧性能低于A级的彩钢板搭建有人居住或者活动的建筑；

严禁私拉乱接电线，超负荷用电；严禁在起居室、疗养院、病房内吸烟、使用明火等。

职工食堂留样最新国家标准？

学校含托幼机构食堂，养老机构食堂，医疗机构食堂，中央厨房集体用餐配送单位，建筑工地食堂（共餐人员超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐）每餐次的食品成品应留样。

留样食品按照品种分别盛于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中，0~8度冷藏存放48小时以上每个品种的流量量应满足检验需要，且不少于125克。

国家对重大活动的食品留样作出了详细规定：食品留样存放的冰箱要专用，还要有专人负责，留样的食品要按品种分开存放，要用清洗消毒后的密闭专用容器装好，存放时间为48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录，希望对你有所帮助

养老院室内设施安全标准？

1、设备规范给水与排水1)给排水设备选型和体系的断定，应以便于老年人自己运用为准则。

2)给水用水定额及小时改变系数可按用水定额及小时改变系数断定。

3)养老设备应设室外消火栓，室外消防用水量不该小于15L/s，体积超越5000m3的养老设备应设室内消火栓体系，室内消火栓用水量，当体积小于10000m3时，为10L/s，大于10000m3时为15L/s。

4)设有会集空气调节体系的养老设备应设主动喷淋救活体系。

5)老年人公寓每套应设水表计量。水表宜选用口径不小于20mm的干式水表，并用导线引出室外，会集计量。

6)给水管流速宜小于1m/s。热水管流速宜小于0.8m/s。一起应选用低噪声、节水型的给水配件、水泵及加热设备。

7)水泵房、加热设备宜与主体修建分隔设置。水泵及加热设备应***纳消声和减振办法。

8)卫生间、共用小厨房的水龙头把手宜选用杠杆式。卫生间设有洗面盆、浴盆和洗衣机时，宜设置两用或多用地漏。洗面盆宜选用光电操控的主动水龙头或限流自闭式水龙头。

9)给排水的主管不该接近卧室内墙，当受条件约束不能防止时，应***纳防噪办法。

10)公共卫生间的小便器应选用高位水箱主动冲刷或光电操控主动冲刷。其废水管宜扩大一档，水平横管流速应满意自净流速。

到此，以上就是小编对于养老机构厨房卫生检查制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于养老机构厨房卫生检查制度的5点解答对大家有用。