养老机构食品安全演练图片-养老机构食品安全演练图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养老机构食品安全演练图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养老机构食品安全演练图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全方面有哪些工作？
2. 养老之都可以制作生食食品吗？
3. 食品安全的防护措施和方法？

食品安全方面有哪些工作？

食品安全放心工程建设攻坚十大行动包括：落实“最严谨的标准”实施风险评估和标准制定专项行动、实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、校园食品安全守护行动、农村***冒伪劣食品治理行动、保健食品行业专项清理整治行动、“优质粮食工程”行动、进口食品“国门守护”行动等。

食品安全方面重点工作，落实食品生产企业主体责任，强化企业生产过程记录核查，落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理，建立追溯体系，督促食品生产企业开展产品安全自查。提高食用农产品质量安全水平，完善农产品标识制度，强化产地准出和市场准入衔接。加强食品抽检和核查处置，扩大抽查覆盖面，加强评价性抽检分析和结果应用。防范重点区域食品安全风险，加强旅游景区、养老机构、民航、铁路等食品安全管理。

养老之都可以制作生食食品吗？

不可以，一般情况下低端养老机构正餐基本每餐一荤一素两个品种加主食一至两种，早餐相对单调，蛋奶不会同时供应，没有加餐；中端的正餐基本会有四至六各菜品，主食二至三种，早餐相对丰富会有两至三种小菜，蛋奶定量供应，全天有一至两次加餐。

食品安全的防护措施和方法？

 1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为；

2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片，生荸荠7，不吃无卫生保障的...你想知道的药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”；

3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售***冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为；

4、加强食品流通环节整顿，

开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、***冒伪劣和不合格食品的违法行为；

5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；

、遵守法律法规的规定，取得合法、有效、完备的营业手续。遵守公认的商业道德，诚信经营，公平交易，对销售的食品承担第一责任人的义务，主动履行食品质量安全责任。

2、慎重选择商品供货商，保证进货商品质量，不接受来历不明的上门送货行为，不从无合法经营资质的供货商进货。

3、认真履行进货检查验收责任，对供货商应当进行全面细致的资质调查，审核其是否持有

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营业执照、食品流通许可证、税务登记证、组织机构代码证等工商税务合法手续以及生产许可证、产品检验（检疫）合格证、食品卫生许可证等符合条件的证明文件（进口食品需进关检疫证明），对进店商品的标识、成份、质量、出厂检验证明，安全使用期等进行审核，认真把好食品质量验收关。

做到勤洗手，不洗手不要进食

在疫情防控期，洗手与戴口罩一样都是非常重要的个人防护手段，勤洗手也是保障食品安全的重要措施。应当用流动的水、肥皂、洗手液等勤洗手，包括外出购物或接外卖后，尤其在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手，饭前必洗手。

要生熟分开烧熟煮透，少食生冷食品

生熟分开和烧熟煮透是预防食源性疾病最重要的措施，尤其是学校、企事业单位、养老机构等预防食堂集体食物中毒的关键。

加工***放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。疫情防控期间，应尽量少吃或不吃凉菜、生的水产，购买的酱卤肉等散装食品和剩菜剩饭最好热透再吃。复工复产后有些人会选择从家中带饭，一定要热透再吃。

到此，以上就是小编对于养老机构食品安全演练图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于养老机构食品安全演练图片的3点解答对大家有用。